SECÇÃO: Valpaços

Câmara confiante na obtenção de selo de autenticidade
Processo de certificação do folar “está bem encaminhado”

Mais do que nunca, a Câmara Municipal de Valpaços está empenhada em certificar o folar. “O processo está bem encaminhado, espero, por isso, que esta seja a última vez que eu venha aqui apresentar a Feira do Folar sem estar certificado”, disse o presidente da Câmara, Francisco Tavares na apresentação do programa da XII Feira do Folar, que terá lugar no próximo fim-de-semana, entre os dias 27 e 29.
Se tudo correr dentro do previsto, em 2011, já haverá Folar de Valpaços certificado com Indicação Geográfica Protegida, um selo comunitário que atesta a genuinidade do produto. Segundo garantiu o presidente da Câmara, Francisco Tavares, na passada terça-feira, no decorrer da apresentação do programa da feira deste ano, que terá lugar já no próximo fim-de-semana, o processo “está bem encaminhado”. “A certificação do folar tem-se revelado um processo complicado por causa dos produtos que incorpora, mas agora está tudo bem encaminhado”, explicou o autarca, revelando que, para certificar o folar, também é necessário certificar as unidades onde o mesmo é produzido. “Neste momento, já há doze projectos licenciados e 35 a aguardar licenciamento”, revelou Tavares, confiante na conquista da IGP.
Quanto à Feira deste ano, o autarca espera superar o sucesso do ano anterior. “Vai haver mais expositores, mais restaurantes a participar e mais visitantes, esperamos nós”, anunciou Francisco Tavares. O ano passado, pelas contas da autarquia, durante os três dias, passaram pelo certame 75 mil pessoas e venderam-se 60 mil quilos de folar. Para este ano, as expectativas são um pouco mais altas: espera-se a vinda de 80 mil pessoas e a venda de 70 toneladas de folar. Os preços mantém-se: dez euros o quilo.
Inalterável desde o início da Feira, mantém-se também o cariz tradicional da animação. Além da actuação de ranchos folclóricos e bandas filarmónicas, haverá rusgas com concertinas. Mas há ainda mais actividades paralelas à Feira e que atraem cada vez mais participantes: um Raid TT e um Passeio de Cicloturismo. Em jipe ou em bicicleta, a rota é a do folar.

Câmara reedita livro de 1985
“A Traição de Valpaços”
No âmbito do programa de actividades da Feira do Folar, a Câmara Municipal vai lançar a reedição de um livro que um ex-presidente da autarquia valpacense publicou em 1985: “A Traição de Valpaços”. A obra compila uma série de cartas entre o autarca, então denominado administrador do concelho, Miguel Machado, trocou, na imprensa da época, com um colega de partido, Teixeira de Sousa, o último Presidente do Conselho (Primeiro Ministro) da monarquia constitucional portuguesa. Antes fora deputado por Alijó e ministro de várias pastas no tempo de Hinteze Ribeiro. Na base da guerra, esteve uma divisão do concelho, com a passagem de algumas aldeias para Murça, que teria fitos eleitorais, e que Miguel Machado nunca terá perdoado. A apresentação da obra será feita pelo actual presidente da Câmara, Francisco Tavares.